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2012.05.12 (Sat)

ニット生地

GW娘は仕事、パパさんは玄関の鍵の取り付けと強風で傾いたアンテナ直し

日頃動かないので、これだけでも助かります。

人混みと渋滞が苦手で遠出をしないので

ご飯の支度が・・・


そしていつも通り、何事もなく過ぎていきました^^;


CIMG4019.jpg


CIMG4025.jpg


CIMG4077.jpg


CIMG4093.jpg





その間、塩麹作りました。

麹・・・・100g
塩・・・・30g
水・・・・100cc

これを深めビンに入れて混ぜるだけ(写真を撮り忘れ)
ふたをしてガス台(温かい所)の近くに置いて、毎朝軽く混ぜました。
1週間~10日ぐらいでトロトロになってまろやかな塩味になればOK(たぶん)
冷蔵庫で保存


CIMG4121.jpg


CIMG4122.jpg
カブとキュウリの漬物



用途は、塩と同じ調味料として使います。
野菜にまぶして漬物にしたり
鶏肉に使うと、柔らかく淡白な味に深みが出る感じがします。
加熱する時は焦げ付きやすいので気を付けます。



 

ドール服作りました。

Tシャツ、カーディガンなどニット生地を使ってみました。


CIMG4104.jpg


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CIMG4116.jpg


スタンプかステンシルでもすれば良かったかな?

Tシャツ、シンプル過ぎましたね^^







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