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2013.08.03 (Sat)

梅干し

天気が不安定で延び延びになっていた梅の天日干しをしました。
干す前から食べていたのですが
塩辛さや酸味に角があり、何かが違うと…



CIMG6524.jpg
ド~ンと小梅3㎏

CIMG6526_201308032111082a3.jpg


これで何時もの梅干に仕上がりそうです。
お日様の力は大きいわぁ



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