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2010.12.07 (Tue)

ヨーグルト

牛乳がちょっと苦手だけれど、ヨーグルトなら大丈夫
アロエやフルーツ入り、低脂肪でカロリー控えめのも(’-^)ok

カスピ海ヨーグルトもお気に入りです^^
手づくり用の種菌セットを使って、容器の熱湯消毒とポイントを守れば
常温に置いておくだけで作れます。
発酵の温度は20°~30°冬は暖かい部屋に置いたほうがよさそうですね。
もっちりと粘りが強く、柔らかな酸味でそのまま食べても美味しい!
甘味が欲しい時にはハチミツも好いですよ^^




いちじくのジャムをのせて
ヨーグルト






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