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2015.03.13 (Fri)

ホタルイカ

富山湾に春を告げるホタルイカ
ホタルイカ漁は今月下旬から4月いっぱいが最盛期で、漁は6月まで続けられます。
明日は北陸新幹線開業、富山の味も楽しんでください^^




DSC00932.jpg
茹でたホタルイカと分葱を酢味噌で和えました。



DSC00934.jpg
ホタルイカの刺身



DSC00923.jpg
おまけに最近よく作る肉まんの皮だけまん








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